Portofino – Vino e Mar inaugura em Santo Antônio de Lisboa
Santo Antônio de Lisboa ganhou um novo endereço gastronômico com clima europeu e alma tropical. O Portofino – Vino e Mar acaba de abrir as portas em Florianópolis com a proposta de unir alta gastronomia mediterrânea, vinhos, coquetelaria autoral e uma das vistas mais privilegiadas do pôr do sol na cidade.
Inspirado na charmosa vila de Portofino, na Riviera Italiana, o espaço valoriza o estilo de vida mediterrâneo. Assim, transforma cada visita em uma experiência sensorial completa, onde gastronomia, música, arquitetura e paisagem se conectam de forma natural.
Da Riviera Italiana para o litoral catarinense
Portofino, na região da Ligúria, é conhecida por seu cenário cinematográfico, porto charmoso e mansões históricas nas colinas. Dessa forma, o restaurante traz essa atmosfera para o litoral de Santa Catarina, sem abrir mão da identidade tropical brasileira.
“A proposta é celebrar o prazer da vida à beira-mar. Por isso, unimos gastronomia, vinho e experiências que estimulam conexão, alegria e bem-estar”, explica Leonardo Ventura, sócio do empreendimento. Segundo ele, o Portofino é sofisticado, porém leve e descontraído.
Almoços desacelerados e sunsets vibrantes
Durante o dia, o restaurante funciona como um convite ao slow lunch. Enquanto isso, o ambiente oferece tranquilidade, conforto e sofisticação. Já no fim da tarde, a energia muda naturalmente.
À medida que o sol se põe, a casa ganha clima vibrante. A música ambiente acompanha o sunset à beira-mar, que se estende até o jantar. Assim, o Portofino se consolida como ponto de encontro em um dos horários mais disputados de Florianópolis.
Gastronomia mediterrânea com identidade brasileira
O cardápio é assinado pela chef Adelaide Fonseca, natural de Cabo Verde, com passagens por cozinhas da França e de Portugal. Além disso, ela acumula experiência em restaurantes renomados de Florianópolis.
No Portofino, a chef apresenta uma culinária mediterrânea contemporânea. O foco está na gastronomia italiana, com massas artesanais e frutos do mar. No entanto, os pratos ganham adaptações ao paladar e aos ingredientes brasileiros.
Entre os destaques estão o carpaccio de camarão, as vieiras crocantes com ervas mediterrâneas, o spaghetti al mare e o pudim de pistache com licor de pistache.
Carta de vinhos e coquetelaria autoral
A experiência gastronômica se completa com uma carta de vinhos assinada por Durval Júnior, sommelier responsável por cartas de restaurantes de referência no Brasil. Dessa forma, os rótulos foram selecionados para harmonizar com sabores do mar e valorizar cada prato.
Além disso, o Portofino aposta em coquetelaria criativa. A carta de drinks é assinada por Vitor Saturino, bartender recém-chegado da Europa, onde atuou em bares disputados do Reino Unido.
Entre as criações autorais, destacam-se combinações como gin, pepino, kiwi e flor de sabugueiro. Outro destaque é o drink que mistura tequila, queijo brie, uva e mel, pensado para surpreender até os paladares mais exigentes.
Arquitetura que traduz a essência italiana
O projeto de interiores é assinado pela arquiteta Cinthia Massa, formada pelo Istituto Marangoni Milano e pela UFV de Madrid. Por isso, o espaço traduz com precisão as referências da arquitetura italiana.
Ripados de madeira, janelas inspiradas nas casas coloridas da Ligúria e uma paleta em tons de verde, laranja e terracota compõem o ambiente. Além disso, o restaurante conta com um mural artístico pintado à mão pelo artista local Rhuan Santo, que retrata paisagens mediterrâneas com estética tropical.
Localizado em um dos bairros mais charmosos e tradicionais de Florianópolis, o Portofino chega a um destino conhecido pela boa gastronomia e pela vista para o mar. Ao mesmo tempo, Santo Antônio de Lisboa abriga um dos pores do sol mais icônicos da cidade.
Assim, o restaurante se posiciona como uma nova referência para moradores e turistas que buscam boa comida, atmosfera sofisticada e experiências memoráveis à beira-mar.
Portofino – Vino e Mar
Rod. Gilson da Costa Xavier, 51 – Santo Antônio de Lisboa, Florianópolis (SC)
Funcionamento: diariamente, das 12h às 23h
Instagram: @oportofino_
