Olivas de Gramado registra supersafra
O Olivas de Gramado encerrou a safra 2026 com um resultado histórico. Após 60 dias de colheita, o empreendimento alcançou a maior produção desde o início das operações, em 2020.
Ao todo, a equipe colheu cerca de 80 toneladas de azeitonas de seis variedades diferentes. Além disso, os trabalhadores realizaram a colheita em mais de 12,6 mil oliveiras cultivadas em uma área de 29 hectares.
O volume representa um crescimento de 220% em relação à safra de 2025, quando o parque registrou 25 toneladas da fruta. Dessa forma, o empreendimento produziu mais de 10 mil litros de azeite extravirgem no lagar próprio.
A empresa utiliza parte da produção nas linhas de azeites aromatizados e no rótulo Terroir Serrano. Além disso, o produto já acumula premiações em concursos internacionais.
Segundo o CEO e mestre lagareiro André Bertolucci, as condições climáticas favoráveis impulsionaram o desempenho da safra.“Em 2026 tivemos um recorde absoluto na quantidade de frutos colhidos, não somente aqui no Olivas de Gramado, mas na grande maioria dos olivais do Rio Grande do Sul”, afirma.
Além do clima, o empreendimento atribui o resultado ao manejo técnico dos olivais e ao trabalho das equipes de colheita e extração.
Azeite já conquista premiações internacionais
A safra 2026 já garantiu reconhecimento internacional para o Olivas de Gramado. O azeite Terroir Serrano conquistou medalha de ouro no Anatolian International Olive Oil Competition e no Masters of Olive Oil.
Além disso, o rótulo ainda participará de outras competições internacionais ao longo do ano, incluindo o EVOO International Olive Oil Contest e o London International Olive Oil Competition.
Parque aposta em experiências de olivoturismo
Além da produção de azeite, o Olivas de Gramado também se destaca no turismo. O empreendimento atua como parque pioneiro de olivoturismo no Brasil e reúne atrações voltadas à gastronomia, natureza e experiências sensoriais.
Localizado na Linha Nova, em Gramado, o espaço oferece trilhas ecológicas, fazendinha, piqueniques, experiências gastronômicas e passeios entre os olivais.
Além disso, o parque promove atividades como degustações harmonizadas de azeites, imersões sobre a história das oliveiras e oficinas para criação de blends personalizados.
O pôr do sol também virou uma das atrações do empreendimento. Durante o fim da tarde, os visitantes acompanham apresentações com DJs e saxofone ao vivo em meio à paisagem da Serra Gaúcha.
Mais informações estão disponíveis no site Olivas de Gramado e nos perfis @olivasdegramado e @olivassunset.
