Olivas de Gramado conquista ouro na Turquia com azeite de oliva
O Olivas de Gramado conquistou medalha de ouro em um dos principais concursos internacionais de azeite de oliva. O reconhecimento veio no Anatolian International Olive Oil Competition, realizado na Turquia. Assim, a marca brasileira reforça sua presença entre os melhores produtores do mundo.
O destaque, portanto, ficou com o extravirgem Terroir Serrano, principal rótulo da empresa. Além disso, o produto venceu na categoria blend de campo e alcançou mais de 90 pontos em uma escala de 100. Para isso, os jurados consideraram critérios como frutado, amargor, picância, equilíbrio e persistência, bem como a ausência de defeitos sensoriais.
Ao todo, a competição reuniu 516 produtores de 20 países. Entre eles, estavam Itália, Grécia, Espanha e Portugal, referências históricas no setor. Nesse sentido, um painel com 32 especialistas de 25 nacionalidades avaliou as amostras. Como resultado, o azeite gaúcho se destacou em um cenário altamente competitivo.
Segundo o mestre lagareiro e azeitólogo André Bertolucci, o produto apresenta perfil sensorial complexo. Além disso, ele descreve o azeite como frutado verde, de média intensidade, com notas de amêndoas verdes, banana, maçã, tomate e rúcula. Dessa forma, o equilíbrio entre amargo e picante garante uma experiência marcante. No paladar, por exemplo, o destaque é a boa persistência.
Ainda de acordo com Bertolucci, o reconhecimento também valoriza o trabalho coletivo. “Este prêmio, portanto, reflete o esforço técnico e o comprometimento de toda a equipe”, afirma. Além disso, ele ressalta a participação de profissionais em todas as etapas, desde o cultivo até o processamento.
Produção de alta qualidade na Serra Gaúcha
Localizado em Gramado, o Olivas de Gramado mantém uma produção estruturada. Atualmente, são 29 hectares dedicados ao cultivo de oliveiras. Além disso, a propriedade reúne mais de 12.600 plantas de seis variedades diferentes.
Entre elas, estão Arbequina, Picual, Manzanilla, Frantoio, Ascolana e Koroneiki. Cada uma, por sua vez, apresenta características próprias. Assim, os perfis sensoriais variam entre suaves, intensos, herbáceos e frutados. Como consequência, a combinação dessas variedades contribui para azeites mais complexos e equilibrados.
Além da produção, o empreendimento também investe no olivoturismo. Dessa maneira, atrai visitantes interessados na cultura do azeite e na experiência gastronômica.
Reconhecimento internacional em sequência
O prêmio na Turquia não é um caso isolado. Pelo contrário, ele reforça uma sequência de conquistas recentes. Em 2025, por exemplo, a marca conquistou ouro no TerraOlivo Israel. Além disso, também foi destaque no New York International Olive Oil Competition.
No mesmo período, o Terroir Serrano recebeu medalha de prata no EVOO International Olive Oil Contest. Ainda assim, a lista de premiações continua. O rótulo também foi selecionado para o Flos Olei, que reúne os melhores extravirgens do mundo.
Por fim, em 2025, a empresa conquistou o selo premium do Instituto Brasileiro de Olivicultura. Dessa forma, consolida seu posicionamento entre os principais produtores de azeite de alta qualidade.
Onde comprar
O Terroir Serrano 2026 premiado na Turquia pode ser adquirido na Azeiteria, loja conceito dentro do Olivas de Gramado e também na plataforma online: www.olivasdegramado.com.br/
Foto: Charles Nogueira
