Maior feira de café gratuito em Palhoça
O público apreciador de café terá a oportunidade de participar de uma feira com workshop sobre o universo da bebida, degustação de produtos, batalha de baristas e atração musical, na Coffee Lovers Bistek. O evento, que chega à sua terceira edição e se consolida como o maior evento de café do varejo de Santa Catarina, será realizado nos dias 22 e 23 de agosto, no estacionamento do Bistek Palhoça.
Voltado para o público em geral, mas também com uma programação especial para profissionais da área, a Coffee Lovers Bistek vai oferecer mais de 100 tipos de cafés, chocolates e cappuccinos para degustação gratuita. Além das bebidas, os visitantes também poderão provar chocolates, bolos, waffles e pães de queijos de marcas parceiras.
Um bar com drink coffees feitos à base de café completa as opções gastronômicas, nesta edição assinados pela Coca Cola Coffee. Também será possível comprar e levar para casa todos os produtos que participarão da feira, com preços especiais.
A Coffee Lovers Bistek contará ainda com participação de baristas renomados como Victor Quaranta, que vem de Minas Gerais especialmente para o evento e será responsável pela condução do momento mais esperado da tradicional feira: a Batalha de Baristas. Gastrólogo, mixologista com 20 anos de experiência e diversos prêmios, Quaranta é autor do livro “Mixologia: o universo do bartender cientista” e consultor de bares e restaurantes em diversos estados do Brasil.
Outro destaque será a presença de Filippe Simas, barista desde 2004, produtor de conteúdo e influenciador, além de Head Barista e diretor de A&B; e de Thalyta Koller, chef de cozinha, criadora de conteúdo e vice-campeã do Masterchef Profissionais 2022. Thalyta adora criar e compartilhar receitas criativas e que unam as técnicas da cozinha profissional com a praticidade do dia a dia, também é entusiasta da confeitaria e apaixonada pelo mundo do café.
A primeira edição da Coffee Lovers Bistek foi realizada em 2023 e contou com 4 mil visitantes em dois dias. Agora, a feira amplia o formato e a expectativa é que 6 mil pessoas passem pelo evento.
Programação
Na sexta-feira (22), às 17h, o evento promove o workshop gratuito “O mundo do café”. Quem ministrará o encontro será Andreia Magagnin Oliveira, sócia proprietária da Ana Terra Café, o café mais tradicional de Criciúma, especialista em cafés e barista desde 2010.
No sábado (23), a partir das 14h, será a vez dos profissionais se reunirem na batalha de baristas, com mediação e participação de Victor Quaranta e Filippe Simas. Entre os jurados estará a chef Thalyta Koller.
Serviço
O quê: 3ª Coffee Lovers Bistek
Quando: dias 22 e 23 de agosto. Sexta, das 16h30 às 22h. Sábado, das 13h às 19h
Onde: Estacionamento do Bistek Palhoça, Avenida Atílio Pagani, 1330
Quanto: entrada gratuita
