Maltês Craftbeer é a primeira nanocervejaria artesanal caseira registrada em SC

A Maltês Craftbeer é a primeira nanocervejaria artesanal caseira registrada pelo MAPA-SC do estado de Santa Catarina.

Criada oficialmente em 2020, a história começou em 2018, quando Fátima Bernardi começou a produzir cerveja caseira em sua área de lazer. A produção começou com 20 litros e com a realização de diversos cursos na área de produção cervejeira, e com o sucesso das cervejas, o processo produtivo foi crescendo, e veio a necessidade de profissionalização da produção.

Todos os nossos produtos são elaborados com matéria-prima de primeira qualidade e sem nenhuma adição de conservantes ou produtos químicos.

Prezamos pela qualidade de nossos produtos e como a produção é em pequena escala, então, todos os produtos são extremamente frescos, o que faz com que o cliente beba uma cerveja sempre fresca como se estivesse bebendo diretamente dos fermentadores da cervejaria.

Como curiosidade, a marca foi idealizada pela paixão da proprietária da nanocervejaria pela raça Maltês e em homenagem ao Floquinho e Luke.

Em 2020 iniciamos a construção da área destinada totalmente a produção artesanal caseira profissional, seguindo todas as normas sanitárias e de equipamentos necessários para a obtenção do registro junto ao MAPA-SC. O registro veio em março/2021 sob o nro SC 002397-3.

Atualmente a Maltês Craftbeer tem uma produção em torno de 1.000 L/mês, divididos nos seguintes estilos:

• IPA IDH7

• STOUT

• BELGIAN WHITE MANDARINA

• WITBIER ROSAS DE OUTUBRO

• VIENNA LAGER

• BARLEY WINE NINKASI

• PILSENSER

As cervejas são envasadas em garrafas de 600 ml ou em PET 1 L.

Alguns estilos estão disponíveis em barris de chopp de 20L / 30L.